Menù

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Il Nostro Menù

Il pesce freschissimo è protagonista indiscusso nel nostro menù. Ricette classiche, come le linguine ai ricci, e moderne come i tagliolini al basilico e tartare di gamberi, attraverso cui vogliamo raccontare le nostre famose Vecchie Storie. Abbiamo pensato a tutti però, anche chi non ama il pesce può godersi una serata in compagnia, gustando piatti di terra d’assoluta eccellenza, anche senza glutine. Scopri il nostro menù.

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Il nostro crudo mare

Gamberi viola di Gallipoli

Violet prawn*

€ 4,50 al pz.

Scampi “Porcupine”*

Shrimps*

€ 5,50 al pz.

Ostriche francesci riserva “French Kys”

French Oysters

€ 5,00 al pz.

Tagliatella di seppie*

Cuttlefish*

€ 3,50 al pz.

Carpaccio/Tartare
Pescato del giorno locale

Local catch of the day

€ 7,00 l’etto

I nostri Antipasti

Antipasto Vecchie Storie – mare e terra 6 portate

Appetizer Vecchie Storie – sea and land 6 courses

€ 20,00

Tris di formaggi con confetture artigianali

Cheese selection with artisanal jams

€ 15,00

Tagliere di salumi

Tagliere di salumi

€ 15,00

I nostri Primi

Linguine ai ricci* di mare

Sea urchins* linguine

€ 25,00

Risotto con rape, gamberi viola*, fonduta di caciocavallo,
pane croccante e polvere di caffè (min.2 persone)

Risotto with turnips, purple shrimps, caciocavallo fondue,
crispy bread and coffee powder (minimum two people)

€ 20,00

Cavatelli rigati di grano arso fatti a mano,macco di fave, baccalà e cozze tarantine,
olive disidratate e riduzione di datterino giallo e rosso

Handmade burnt wheat cavatelli, cod and mussels,
reduction of yellow and red tomatoes, macco di fave and dehydrated olives.

€ 18,00

Tagliolini al limone, ombrina corba rossa, crema di finocchi, cipollotto bruciato e mandorle tostate

Lemon tagliolini, croaker, cream of fennel, burnt onion and toasted almonds

€ 16,00

Tortelli ripieni di brasciola pugliese, fonduta di caciocavallo, pomodoro infornato e capocollo croccante

Tortelli filled with apulian brasciola, caciocavallo fondue, baked tomato and crispy capocollo

€ 15,00

Orecchiette fresche fatte a mano, cime di rape, acciughe e pane fritto

Handmade orecchiette, turnip tops, anchovies and fried bread

€ 12,00

I nostri Secondi

Ombrina Corba Rossa alla plancia, gamberi e cozze al vapore su crema di patate, riduzione di datterino rosso e crostini di pane

Croaker Corba Rossa, steamed shrimp and mussels, cream of potato, red tomato reduction and bread croutons

€ 18,00

Frittura di mare croccante Calamari*, gamberi*, paranza locale

Crispy fried fish (Squid, shrimp*, paranza)

€ 17,00

Pescato del giorno locale (al forno, arrosto)

Local catch of the day (baked, roasted)

€ 7,00 l’etto

Pescato del giorno allevato a mare in Italia (al forno, arrosto)

Catch of the day from sea in Italy (baked, roasted)

€ 5,00 l’etto

Capocollo delle murge, cime di rape, riduzione al primitivo e mandorle croccanti

Capocollo with turnip tops,reduction to primitive and crunchy almonds

€ 15,00

Tagliata di cavallo locale, rucola, pomodorini e caciocavallo

Horse cut, rocket, cherry tomatoes and caciocavallo cheese

€ 16,00

I nostri Dolci

I dolci di Tina Selezione di dolci tipici della tradizione massafrese

Selection of traditional desserts from Massafra

€ 5,00

Torta arancia e amaretti
Frolla, marmellata di arance artigianale, amaretti, rum e pan di spagna con farina di mandorle

Orange cake with amaretti biscuits

€ 6,00

Cuore caldo al cioccolato

Lava cake chocolate

€ 6,00

Tiramisù

€ 5,00

Semifreddo artigianale

Handmade semifreddo

€ 7,00

Sorbetto al limone e succo di melagrana

Lemon sorbet and pomegranate juice

€ 3,00

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Sarai nostro Ospite?

Sapori, profumi, atmosfera, soddisfazione, piacere… come possiamo descrivere quella che sarà la tua esperienza in Vecchie Storie? L’unico modo è viverla. Concediti una serata con la compagnia che più preferisci e scopri le nostre bontà, vieni a conoscere il nostro staff, vieni a trascorrere del tempo di qualità nel nostro ristorante. Ti Stupiremo…

Vecchie Storie

RISTORANTE

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